Genug Energie für den ganzen Arbeitstag

[Gast]

Mein Tipp: Gemüseauflauf mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Paprika, Tomate, übergossen mit fettarmer Kokosmilch und überbacken mit (fettarmen) Käse.

Die Kartoffeln können schon als ziemliche Kohlenhydratbomben durchgehen, das könnte zu einer Überzuckerung führen (macht eher müde als wach). Mein Rat wäre, die Kartoffeln mit noch mehr bunt gefärbtem Wasser in festem Aggregatzustand (Gemüse) zu ersetzen.

Ja, wenige Kartoffeln und mehr Gemüse. Aber Kohlenhydrate braucht man auch und immer nur Weizen (Brot, Nudeln) ist auch ungesund. Am besten 3 verschiedenfarbige Paprika auf einmal nehmen. Der Käse ist für das Eiweiß.

Richtig, der Käse verhindert, dass trotz Salataufnahme der Bizeps nicht schrumpft.